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La Carta Audis e le aree ex industriali

2010

L'AUDIS, Associazione Aree Urbane Dismesse, dal 1995 alimenta, attraverso seminari, convegni e pubblicazioni, il dibattito intorno alle questioni relative alla riqualificazione di quegli spazi di scarto definiti, impropriamente, vuoti urbani. L'obiettivo principale della sua attività continua ad essere quello di definire - sulla scorta di quanto maturato sul tema in ambito nazionale e internazionale - un sistema di buone pratiche ad uso di tutti quei soggetti istituzionali, economici e sociali che, con ruoli e interessi differenti, sono coinvolti nei processi di rivalorizzazione delle aree dismesse. Risultato ultimo di questa pluriennale attività è la Carta AUDIS della Rigenerazione Urbana,…

L'EX MONTEDISON DI PORTO EMPEDOCLE:RIQUALIFICAZIONE, RECUPERO E RIUSO SOSTENIBILE

2009

L'EX MONTEDISON DI PORTO EMPEDOCLE: RIQUALIFICAZIONE, RECUPERO E RIUSO SOSTENIBILE

2009

Evaluation of customer satisfaction with the hospital catering system in the city of Palermo (Italy) [Valutazione della Customer Satisfaction nella “…

2009

Obiettivi: lo scopo dello studio è stato quello di rilevare la ”customer satisfaction” nella ristorazione ospedaliera di pazienti ricoverati in due strutture pubbliche (Azienda Ospedaliera Universitaria Policlinico e Presidio Ospedaliero Asl 6) ed in un Presidio Ospedaliero privato di Palermo, valutandone le differenze anche in relazione alla diversa tipologia di preparazione dei pasti, con “cucina centralizzata”, nel pubblico, ed “in loco”, nel privato. Metodi: l’indagine è stata realizzata con questionario a risposta multipla mediante intervista diretta, somministrato a 207 pazienti, su 227 presenti, che hanno collaborato all’inchiesta. Risultati: Giudizi favorevoli sono stati espressi so…

La gestione del vigneto siciliano per la produzione di uva di qualità e la riduzione dei costi.

2009

Il livello qualitativo dell’uva è di fondamentale importanza per l’ottenimento di un prodotto enologico di qualità. La produttività della vite, sia in termini qualitativi che quantitativi, è determinata dall’interazione tra il genotipo, l’ambiente e le tecniche colturali Sin dall’impianto, il viticoltore dovrebbe essere impegnato ad effettuare scelte colturali finalizzate a ridurre la variabilità tra le piante. La gestione del sistema vigneto deve essere indirizzata alla riduzione dei costi di produzione ed al miglioramento della qualità. In tal senso, il cambiamento che sta subendo l’impostazione e la gestione della spalliera in Sicilia è un aspetto positivo. Attraverso le diverse tecniche…

LA RICERCA-INTERVENTO SULLA QUALITA' E LA SALUTE ORGANIZZATIVA. RIFLESSIONI METODOLOGICHE A PARTIRE DA ALCUNE ESPERIENZE DI RICERCA IN CAMPO SANITARI…

2011

QUALITÀ DELLA VITA NEGLI ANZIANI: POSSIBILI INDICATORI

2005

VINI DI QUALITÀ. L'IMPIEGO DEL FREDDO PER LA PRODUZIONE DEL MOSTO. INDAGINE SPERIMENTALE SU TRE AZIENDE LEADER DELLA SICILIA OCCIDENTALE

1999

ACCREDITAMENTO DELLE STRUTTURE SANITARIE

2008

Strategie d'impresa e qualità nel comparto degli oli extra - vergini di oliva molisani

2004

Recent approaches about food quality have stressed the social processes by which “quality conventions” prevailing on the market are achieved. The present work investigates these conventions on the supply side, focusing on the “styles” characterizing the management of a group of firms. More specifically, the research analyzes a group of oil-press plants localized in Molise, an Italian region the name of which is also the “brand-name” of a PDO recently registered by EU. In the first part the essay outlines the scenario of both olive oil market and local context. In the second section the paper shows the results of a direct survey. Applying factorial analysis to the data collected in the surve…